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2009.04.16 (Thu)

和食にチーズ。

先日TVで(こっちのローカル番組)で福岡のちょっと洒落た(古っ)和食のお店で「チーズ」が流行っているって言うのをやっていて・・・めちゃめちゃ美味しそうと思い・・・見よう見まねでやってみました(笑)
でも、あんな所で使うチーズと我が家にあるビンボーチーズじゃ味が全然違うんだろうなぁ~~と思いながら・・・でも、美味かった!!この1品

IMG_6910.jpg
はい焦げて~~ら(汗)
鮭の味噌漬けに(本当はサワラの西京味噌漬けを使用する)カッテージチーズとパルメザンを降ってオーブンで焼くだけ♪
しかも!!!このカッテージチーズ・・・牛乳とレモンで自家製(カッテージチーズなんて普通家に常備してないだろ)
でも、味噌とチーズ美味いかも!!!今度はさわらでリベンジ。

IMG_6907.jpg
芋がらとなすの味噌炒め(つけてみそ、かけてみそ使用)

IMG_6906.jpg
ケンタロウレシピの「切干大根のサラダ」
切干サラダ!!!はまってます!!

IMG_6908.jpg
牛蒡スティック(カレー味)と賞味期限3日過ぎたかまぼこ揚げ

IMG_6912.jpg
もずく酢と冷やっこ


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テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記

11:57  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ちびゆうちゃん、やっほー!
ほほう、西京焼きにチーズとな?
えーん、カッテージチーズなんて洒落たもんなかよー。
冷凍庫にある金目の西京焼きに、フツーにチーズでやってみようかな?
ほんまじゃ~、かまぼこかぶっちょるね~、テレパシーかの?(笑)
あー、ごぼう買うの忘れとったわーっ。
次こそ忘れんようにせんと!
はるはる |  2009.04.16(木) 13:56 | URL |  【編集】

はるさんへ

うちもカッテージチーズなんかないから・・・作ったよ(笑)チビは「チーズじゃ~~」とわかってなかった・・・。
かまぼこ・・・マジで笑ったよ~~腹が一緒なんかも・・・(笑)
ごぼう・・・うまいよ・・・今度は忘れんようにね・・・。
ちびゆう |  2009.04.16(木) 18:06 | URL |  【編集】

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