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2008.09.25 (Thu)

ホイル蒸し

昨日は、七五三の写真ができたので取りに行ってきましたkao02姉に写メを送ると「なんでそんなに昭和なん??写真の撮り方までレトロやん(笑)」と・・・汗;
これがその写真
IMG_4706.jpg
レトロですjumee☆faceA76

昨日は、冷凍しておいた「マトー」でホイル蒸しをしました。
IMG_4692.jpg
塩コショウ、ローストガーリックを振っておいた鯛に小麦粉を付けて、オリーブオイルで焼きました。
IMG_4693.jpg
その上にきのことバター酒を振り
IMG_4694.jpg
フライパンにカップ半の水を入れて蓋をして中火で水が無くなるまで蒸し焼きにします。
IMG_4700.jpg
酢橘をたっぷりかけていただきます。
IMG_4699.jpg
あの日なので・・・しっかりレバーを食べます。焼き鳥のタレ(だし醤油、酢、練り辛子をといたもの)
IMG_4697.jpg
チビとパパさん用に豚足もブー
IMG_4691.jpg
蓮根の梅サラダ(梅2個、出汁汁大さじ3、みりん大さじ1)IMG_4695.jpg
揚げジャガの煮っ転がし

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テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記

12:39  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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