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2009.03.31 (Tue)

鶏天

今日は、お昼からチビは先生のお別れ式(離任式)で学校です。もぅ、3月も終わりだ~~、早いなぁ~~歳とるの・・・(笑)

晩御飯
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かめ代さん所で見て・・・無性に食べたくなりました!!
大分風にポン酢をつけて。

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はい!!かじめ料理名人はるさん所から頂きました~~(笑)キャベツともやしかじめのガーリック蒸し。
温泉卵を作ろうと思い・・・コーヒーメーカーに卵を入れて・・・忘れてお風呂に・・・はい!!ゆで卵jumee☆faceA76
仕方ないので貴重な卵をもぅ1個

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カレー味にはしませんでした(笑)カレー鍋の時、残しておいた「鰤のあら」

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おでんの玉子が1個残っていたので・・・ブロッコリーサラダ。

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おでんの残り汁で「おから煮」

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08:16  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2009.03.30 (Mon)

おでん。

今日は朝から庭の草抜きをし・・・なんとなくお花なんかを植えてみました~~(笑)
そんで・・・チビをカットに連れて行き・・・只今の時間です。
最近・・・めっきり寒かったので・・・おでんを仕込んでおりました・・・でも、昨日はあんまり寒くなかった・・・。

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なんか・・・にごってます・・・。

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お豆腐に干し椎茸、牛スジ

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大根には・・・ゆず胡椒が合います。

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お昼にチビが「お寿司食べたい」と言っていたので(昼食では軽く無視(笑))
サーモン手毬寿司
アスパラの肉巻きフライ、塩辛ポテサラ,

hiro&himeさん所で気になって・・・ず~~と作りたかった揚げナスの辛子明太和え
撮った写真が・・・ない・・・jumee☆faceA76上の小さな写真ですみません。
これは・・・酒のつまみにピッタリです!!でも・・・揚げナス・・・カロリーが気になります(笑)

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2009.03.29 (Sun)

ぶりのあらで・・・カレー鍋

今日は、朝から墓参りに行き・・・本当はどこか遊びに行く予定が・・・中止。家でぼさ~~としてます・・・。なんか休みの日に家にいると・・・すごく損した気分・・・。はぁ~~あ。
うちの姉は朝の6時半から四国、香川に「讃岐うどん」を食べにいってます!!いいなぁ~~。
する事無いので・・・風呂は入ってもぅ・・・飲んだくれます・・・。

晩御飯
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家にあるもの適当に入れた

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カレー鍋・・・カレー鍋って・・・綺麗に写らん・・・。
さばカレーがあるなら・・・鰤でもええやろ~~と冷凍庫の中のあらを入れてみました!!!
これが!!!大ヒット!!!パパさん「今度からアラ炊き・・・カレー味にしたら」と(笑)

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厚揚げも味がしみてグ~~よ

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アラ炊きとか苦手な人は・・・絶対お勧め!!!

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ちょこっとつまみ

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タラゴンの挿し木さんのパリパリキャベうまベーコンパイmini☆

見た目・・・少々違いますが!!!(笑)ほんとつまみにピッタリ!!しかも!!激安!!簡単!!
ご馳走様でした~~。

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こちらはかめ代さんの揚げなすの香味漬け


これは本当に美味しいの!!夏になったら・・・いっぱい作る予定!!

さぁ・・・風呂に入ります。

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2009.03.28 (Sat)

野菜蒸し

天気がいいけど寒~~い。花見なんかしたら・・・風邪ひきそ~~。我が家の「花見」は4月に入ってからかな・・・。今日は・・・ぶら~~と住宅展示場でも見に行こうかなぁ~~なんて。
明日は・・・父の命日なのでお墓参りに行きます。

晩御飯
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土鍋にキャベツをちぎって入れて

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もやしをわさ~~と入れ

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牛蒡なんかも入れて

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ベーコンをのせます(naru父ベーコンはいいお出汁がいっぱいでます)

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賞味期限の半年過ぎた「ナンプラー」をふりかけ、酒を少々入れて蓋をします。
弱火で15分くらい

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嵩が半分以上減ったら出来上がり~~。

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さくママのところの手羽先BBQ
これ!!キャンプの時仕込んで行きます!!

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またまた立ち読み「キム兄」レシピ
かぼちゃのソーテー  クリームチーズ&塩昆布&塩辛
これ!!はまった!!!

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めかぶ玉ねぎ

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葉つき玉ねぎを頂いたので
葉の部分を「ぬたあえ」にしてみました。
白味噌が無かったので・・・「つけてみそ、かけてみそ」を使用

パパさんがど~~も仕事の体制を変えるみたいで・・・収入がかなりやばいよ~~な気がする・・・。
自営(?)はだからこまる・・・。

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2009.03.27 (Fri)

バタバタ。

なんか・・・する事がいっぱいで・・・パパさんの仕事も山ほどあって・・・少々手伝ったり・・。
昨日、パートバンクに仕事探しに行きました・・・でも、やっぱり5月くらいから仕事しようかなぁ~~なんて・・・新学期が始めまると・・・午前中の参観日や家庭訪問・・・なんかあって・・・休みがちになるし・・・免許の更新も近いし・・・なので・・・すべて落ち着いてする事に決めました。

明日からETC割引始まるねぇ~~高速めちゃくちゃ込むんだろうな・・・・orz考えただけで・・・ぞっとする~~。

晩御飯
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なんじゃこりゃ~~~jumee☆faceA76
ヒラメのアラをにんにく醤油に漬け込んで焼いたもの・・・うまいけど・・・見た目なんかわからん!!!

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冷凍庫の奥から豚バラが~~~塩豚!巻き巻き

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揚げだし豆腐

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明太白滝

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超豪華納豆!!(めかぶ、マグロ漬け、納豆)

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成績アップのチビに「福岡いちりゅう」のケーキ

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2009.03.26 (Thu)

遅くなりました。

いや~~パパさんの仕事が・・・たまりにたまっていて・・・今日はこんな時間にアップです。
チビも10時半に下校して・・・昼ご飯やら・・・バタバタです・・・。今日、チビが「通知表」を持って帰ったのですが・・・2学期より・・・成績アップ~~~グー!良かったねぇ~~~!!しかも、前に受けたソロバンの賞状も貰って帰ってきました!!!

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昨日の晩御飯
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めっちゃ寒くて・・・パパさんに「今日は鍋やろ!」と言われ・・・急遽メニュー変更。

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前から食べたかったスンドゥブ・・・半額ゲット♪

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めっちゃ体あったまる~~。

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はぁ~~~なんだかなぁ~~~(汗)
何がなんだかわかりゃしねぇ~~。
一応・・・ゲソとちくわのカレー揚げ・・・。

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キム兄の本から・・・(と言っても・・・本屋で立ち読みした)スクランブルエッグポテトサラダ。
マヨネーズとオレンジジュース、柚果汁を入れます。

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にんじんとツナのサラダ(市販のイタリアンドレッシングで)

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こちら・・・はるさん所で見かけた・・・
バタナン炒め
これ~~うめ~~。ナンプラー使いまくり!!!でも・・・我が家のナンプラー賞味期限半年過ぎてます・・・。

只今・・・酔っ払い中(笑)・・・。もぅ寝ます。

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22:22  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.03.25 (Wed)

鶏つづき・・・ごぼうつづき

昨日は朝の8時から夜の8時まで・・・ハードな「ベビーシッター」でした・・・orzマイクロチビが帰った後・・・気が抜けたのか・・・物凄い「頭痛」に襲われ・・・ビール1本飲んで・・・9時には撃沈・・・。今日は腕が少々筋肉痛ぐらいで・・・元気です。
で~~も!!!!明日学校行ったら・・・「春休み」だぁ~~jumee☆faceA76昼ごはん・・・悩むなぁ~~。

またまた2日続けてど~~じょ
月曜日
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これで、前丸ごと1匹買った鶏終了。
これ!!多分、親鳥並みの硬さ・・・。チビは途中でギブアップ。

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なんとなく煮しめ
(いや、パパさんのご飯に合うものと考えたら・・・)

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カリカリ牛蒡と三つ葉と新玉のサラダ
牛蒡はまだまだあります。
マヨと食べる前にレモンをかけて。

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ハタハタの塩焼き(こにて終了)

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この日は・・・パパさんご飯食べず・・・チビのワカメむすびと貝汁


昨日・・・・バラバラなご飯
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パパさん・・・仕事でちょっと「イラッ」っとくる事があったので・・・夕方「焼き鳥でも買いに行くかぁ~~」と買ってくれた。
塩チーム

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タレチーム

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はるさん所で見て作りたかった魚介と根菜トマト煮こみ
イカが無かったので・・・アサリを入れました!!うまぁ~~。

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そしてこちらも・・はるさん所のレシピ豪快母上サラダ
何気にとても気に入ってます。

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オニオンスライス

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薩摩芋コロッケ

と変な組み合わせでした・・・だって・・・焼き鳥は予定外だったし・・・。

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2009.03.23 (Mon)

2日分ど~~じょ。

なんか、別にする事ないのに忙しい!!今日は上の子を病院に連れて行かないといけないし・・・銀行に支払いやら行かないといけないし・・・明日は朝から上の子久々「ライブ」なので・・・マイクロチビが朝からやってくる・・・orzそんですぐ春休みになって・・・はぁ~~考えると嫌になる~~。

2日分の晩御飯をど~~ぞ。

土曜日
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肉豆腐

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丸美さんの金目鯛の西京漬け!!
これ、うま~~い。身もやわらかくてフワフワ♪味もしっかりしていて・・・ご飯にも酒にもピッタリ!!

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はるさんごめんなさい!!はるさん所で見かけて・・・作ったのはいいけど・・・めちゃめちゃ写り悪い!!!でも味はとってもいいのよ!!ただ、春雨が多すぎた・・・はるさんのきれいなのはコチラ

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きんぴらサラダ
大量に入った牛蒡を100円でゲットしたため・・・牛蒡祭りです。

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刺身こんにゃく・・・38円なら買うでしょ。

日曜日
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またまた無料おから大量にもらってきました!!今回は青大豆のおから

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おからナゲット作りました!!

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メインは「ホットプレートナポリタン」
かめ代さん所でみて我が家の定番となりました!!

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スティックまみれ
野菜スティックに牛蒡スティック

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レンジで簡単春キャベツをあさりのガーリック蒸し

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ビールはこれ!!しかも!!!!

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500で90円安くない!!!
賞味期限が今月までって!!そんなの関係ねぇ~~(古っ)

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08:38  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

2009.03.22 (Sun)

うまうま!!トロアジの干物♪

久々の朝ごはんで~~す。

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ご飯、ニラかき玉味噌汁、トロアジ、きんぴらごぼう、かまぼこ

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このトロアジほんとおししい~~!!
脂のりのりで・・・たまらん!!
こりゃモニターだけじゃ終わらんね!!!

丸美さんほんとありがとう!!!

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10:29  |  朝ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.03.21 (Sat)

久々!!!とんちゃん鍋♪

今日は、釣りにいったけど・・・ダメでした~~おちこみ明日は・・・雨なので・・・アウトレット家具を見に行ってきます・・・近いうちにダブルベットロングをぶっ壊して・・・布団生活をします!!なので・・・布団収納する為に・・・押入れを空けなければならいので・・・タンスを見てきます・・・。我が家の押入れタンスと化してます(笑)

昨日、買い物もろくにせず・・・

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下関のコリアンタウンにホルモンを買いに行き・・・↑MIXホルモン200gと上ホルモン100g

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もやし2袋とキャベツ半分、ニラ半束で

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とんちゃん鍋~~♪
モツ鍋ではないですよ!!!ホルモン鍋ともいいますが・・・下関では「とんちゃん」と言います!!

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結構濃いけど・・・美味いんです!!

〆の写真忘れたけど・・・今回はちゃんぽんで〆ました。

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こちらはオモニのナムル(やっぱ本場はうまい)

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チビは食べれないので・・・コストコステーキです。

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そして大人チーム

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久々「にんにく枝豆」

久々食べて・・・寝る前、夫婦共々胃薬飲みました(笑)

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19:06  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2009.03.21 (Sat)

当たったど~~

以前、はるさん所で見て応募した「モニター」が!!!当たったど~~アップいや~~久々に物が当たってうれし~~ピースすでに酔っ払っていた為・・・写真が不細工で申し訳ないです!!!

丸美さんすみませんjumee☆faceA76

当たったのは!!!!我が家の大好きな!!!!

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トロアジ干物5枚と!!!なんと金目鯛西京漬けではございませんか!!!!!

さみしくなり始めた・・・冷蔵庫と冷凍庫!!嬉しいっすkao06

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金目鯛の西京漬けは・・・今日頂くため冷蔵庫へ

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アジの方は1匹ずつラップして

ほんとありがとうございます~~~♪

食べた感想は・・・・後日のせま~~す。


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08:20  |  今日の事  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.03.20 (Fri)

マグロバーグ

今日は、お彼岸なので墓参りに朝から行って・・・買い物に行かないといけないなぁ~~と思いながら・・・銀行行ってお金下ろしたり・・・買い物行くのが・・・めんどくさい・・・。でも、野菜室の中にキャベツがちょっとと人参しか入ってない・・・。これじゃ・・・晩御飯無理だよなぁ~~。

昨日は、マイクロチビが来ていて・・・とても機嫌が悪く・・・ず~~と抱っこしたまま・・・今回は「腰が筋肉痛」kao06

晩御飯
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なんの変わりもないハンバーグのようですが・・・「ヨ~~さんマグロ」
マグロハンバーグ♪
玉ねぎ、人参のみじん切り入り

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まぅちゃん所でみて惚れ込んだ「バルサオニオン」ハート
本家は「タラゴンの挿し木」さんのレシピです
これ!!美味すぎ!!今度は「naru父ベーコン」の上にのせて食べたいと思います!!!

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白菜とベビーホタテ煮

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マカロニサラダ

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韓国奴

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エイ

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もちもちじゃがボール

冷蔵庫、冷凍庫から発掘したものばかり・・・・はぁ~~沢山野菜食べたいなぁ~~。

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13:38  |  晩御飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.03.19 (Thu)

野菜が~~~

どうも・・・花粉症になったみたい・・・突然やってくるとは聞いてましたが、多分・・・いや絶対そうよ!!!間違いない・・・jumee☆faceA76はぁ~~やっぱり「空気清浄機」買おうかな~~。

買い物に行ってなくて・・・野菜が・・・無ないです・・・。人参が大量にあるだけで・・・緑の野菜が・・・
明日は買い物に行かないと・・・やばい。でも、この調子で外に出るのが・・・かなり苦痛です。

晩御飯
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賞味期限2日過ぎた豆腐で・・・湯豆腐
水菜・・・かなりやばかったので一緒に投入しました。

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食べ方は・・・かじめを出汁と混ぜたものをかけました~~。ズルトロでうまい!!

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肉もだんだんなくなってきたよ~~。
前の働いていた店と同じ味付けで~~。

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海老とアスパラ、ゆで卵のチーズ焼き

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千枚漬け

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ご飯チーム
味噌汁は海老の頭入り

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ビールはこれ!!
味は・・・ようわからん(笑)

と品数少ない晩御飯でした・・・。(今日もだるいし鼻も最悪で夕方、マイクロチビがやってくるので・・・ショボイ晩御飯になりそう・・・)

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2009.03.18 (Wed)

韓国料理・・・味蔵

昨日は、前の職場の人と飲み会でした~~kao04と言っても飲むのは・・・私ともう1人のおばちゃんだけ~~、後はみんなソフトドリンクジュースでも、飲まなくてもみんな盛り上がりがすごい!!!大笑いして飲みすぎた~~(笑)

今回行ったのは下関ではちょっと有名な「韓国料理店味蔵

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キムチチヂミ

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レバ刺し・・・ニンニクの横の青いネギのようなのは・・・青唐辛子

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豚足塩焼き

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生春巻き

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チャプチェ

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青唐辛子の味噌漬け
私の酒のつまみで頼んだのですが・・・みんなかじって「悶絶」しておりました。

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大根サラダ

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なんだかわからん!!!「サムゲタン」

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マッコリ
1人で5合ぐらいのんだなぁ~~。

これに茹で豚、ビビンバ、茶蕎麦鉄板(?)、アボガドと海老のなんたら・・・キンパァ、じゃがチーズ(?)・・・トッポギ。飲んで食べて・・・17000円くらい安かった!!!
楽しかった・・・・。

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2009.03.17 (Tue)

沖縄料理????

体調も少し良くなり・・・今日は久々に前のお店の人たちとご飯食べに行きます!!!仲良かったおねぇちゃんが・・・店長と夏には結婚するらしく・・・お祝いも兼ねて!!!良かったよ~~3人の子持ちでず~~~と店長を思い続けて3年(?)やっと、願いがかなったみたい!!!

私事ですが・・・さっき仕事の面接に行ってきました・・・・、説明聞いて・・・なんか気が重くなった・・・。
木曜に採用か不採用か・・・連絡があるのですが・・・「落ちてほしいです・・・」jumee☆faceA76やっぱり断りの電話しようかしら・・・。

昨日の晩御飯

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ご飯チーム
塩サバ、ご飯、豚汁

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ネギが切れてないのは・・・スルーしてください(笑)
我が家の豚汁・・・もやしが入ってます。

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こんなに揚げるつもりは無かったのですが・・・残り物を揚げました。

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久々「もずくの天麩羅」モチモチ、プチプチです。

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にんじんシリシリ
ツナが無かったので・・・卵だけ。

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高野豆腐と小松菜の煮物

昨日は本当に具合い悪くて・・・缶チューハイ3本(飲みすぎ)のんで終わりました。

今日は夜出かけるので・・・パパさん&チビは「カレー」を作って出かけます。

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2009.03.16 (Mon)

風邪気味・・・花粉症か!!!

土曜日からどうも調子が悪く・・・日曜の朝起きると・・・喉の痛みと鼻のつまり・・・またまた頭痛。
風邪なのか花粉症なのか・・・今日は喉の痛みと体のだるさと戦っております。
土曜日と、日曜日の写真適当晩御飯をどうぞ

土曜日
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全体写真撮るのをすっかり忘れて・・・4時間かけてとった白濁スープが全然わからんじゃんかぁ~~
水炊きです。

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残り少々・・・牡蠣ベー
もぅ1回頼もう。

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新じゃがのナムル・・・はなまるより

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やっと作ったよ~~~はるさん母さんレシピ!!たくあん、かいわれチーズ
パパさん「たくあんとチーズってなんか変な組み合わせやけど・・・クセになる」と・・・
本当に貝割れが辛くないのでした。

おまけ
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ホワイトデーのお返しケーキ


日曜日
非常に体調悪かった・・・。
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体調悪いのに・・・メニューが濃い。

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コストコで買った牛ロース1キロ2300円くらいを切り分けて・・・。
コストコの肉ってなんであんなにやわらかいんだろう・・・。

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見た目悪すぎ!!!
さくママレシピ玉ねぎのトマト煮込み
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玉ねぎ3個と大豆の水煮も入れてみました~~。
大葉がほんと良いお仕事してますよ~~。
大量に作ったので・・・残りはミネストローネに変身しました。

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巷で流行中(笑)
食パンスティック

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ガーリックマッシュルームオムレツ

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2009.03.14 (Sat)

ラフテー

めちゃくちゃ寒いです・・・。そんな中・・・墓参りに行き・・・只今足が冷え冷えです。
昨日は薬を2回も飲んだのに・・・頭痛が治らず・・・夕方までヘロヘロでした。
休肝日にしよか悩んだ挙句・・・そんな事できましぇ~~ん(笑)ビール飲んでしっかり焼酎の水割りも飲んだよ~~kao04
でも、晩御飯は・・・かなりやる気ないです。

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2日かけて作った「ラフテー」箸で切れますよ~~。
これで、かなりの泡盛を使った・・・。

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ジャガイモチヂミ(ジョンです。)

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甘エビのから揚げ

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久々「蕪のナムル」

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野菜が無いのに気づいて・・・

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ちび用の「おしんこ巻き」

今日は、ホワイトデーなのでご飯を作ってくれるはずでしたが・・・あまりの寒さにメニュー変更。
寒いといえば・・・・。


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2009.03.13 (Fri)

重度の二日酔い

えっと・・・すごく頭が痛いです・・・。昨日調子にのって飲みすぎた・・・。缶ビールに焼酎の水割りで終わりにすれば良かったのに・・・ご飯の片付けの後・・・ウォッカをやっちまった・・・。しかも、半分も飲んでましたkao05チビチビとじゃなくて・・・ジョッキに入れて・・・多分頭がおかしいです。起きたときは全然なんとも無かったのに・・・時間がたつにつれ・・・激痛・・・。しかも、昨日は久々酔っ払ってました(笑)
なぜかと言うと・・・朝トイレに行き・・・何気に「なんか今日は目が良く見えるなぁ~」とコンタクトははずしてあるのに・・・だが!!しか~~し!!片目だけはずして片目はつけたまま・・・orz本当に・・・アホです。

晩御飯
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ご飯チーム
おかゆさんにぬか漬け(まだ存在してますよ)

おかゆはパパさんのみ。チビは普通にご飯です。

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ブリ大根

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塩マーボー

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水菜サラダ
えのきを食べやすい大きさに切ってマヨネーズを入れたフライパンで炒め、ほぐしタラコ、レモン果汁
を入れて味付け
。食べるときは豪快に混ぜて食べます!!

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水菜の胡麻和え

大量に水菜があるのでした。

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漬けサーモン納豆

今日はパパさんのお父さんの命日。朝、お墓参りに行こうと思ったら・・・大雨。
明日、チビを連れて行くことにしました、帰りに明日行く予定だったオイル交換に行ったら・・・ETC取り付けの予約で長蛇の列!!!!軽にはETC付けてないので・・・つけようかな~~と思ったけど・・・
あの列みてドン引きしました・・・。二日酔いでも・・・オイル交換に行く自分が凄いなと思った今日この頃です。

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2009.03.12 (Thu)

1口サーモンフライ。

昨日は・・・別に何にもなく・・・筋肉痛と戦いながら・・・ゴロゴロ。仕事探ししようと思いながら・・・「GW近いしなぁ~~」「もぅ少ししたら春休みだしなぁ~」と伸ばし伸ばし・・・。パパさんは昔から私に仕事をさせるのを嫌います。数年前・・・超ビンボーになった時は仕方なく仕事許してくれたけど・・・いい顔はしません。それが私にとっては・・・かなり窮屈です・・・。
となんの話しだろう・・・。

昨日の晩御飯
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ご飯チーム
筍ご飯に豆乳味噌汁
チビは混ぜご飯が嫌いです。昨日も最後に涙目でご飯食べてました。

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なんとなく全体写真

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まだまだお刺身で食べれるサーモンを解凍してフライに。

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プチトマトのベリーハム巻き

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水菜とにんじんのピーナッツサラダ
冷凍庫の奥から・・・殻付きピーナッツが・・・フライパンで炒って入れました。
でも、これが美味かった。

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新ジャガの揚げそぼろ煮(そぼろは豆腐そぼろ)

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さつま揚げときゅうりの酢の物

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絹ごし豆腐の味噌漬け
意外にもチビがバクバク食べた。

昨日夕方のテレビで女性は大豆を摂りすぎると、肝臓癌になりやすくなると聞いてビックリ!!
乳がんになる確立は下がるのに・・・肝臓癌になりやすいとは・・・ピルを飲んでいるので、乳がんはかなり気になっていたのですが・・・大豆製品大好きな私・・・肝臓癌にも気をつけよう・・・。


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2009.03.11 (Wed)

筋肉痛

昨日は、マイクロチビの子守のおかげで少々疲れました。そして、今日の朝思わぬ所が「筋肉痛」・・・jumee☆faceA76それは・・・お股(´∀`)ってなんでやねん!!!腕なら分かるけど・・・何故に「お股」なん!!!
でも、ちょっと会ってないうちにかなりの成長!!!いつも枕代わりのクッションに自分からゴロ~~ンとして「ニヤニヤ」kao04その姿がすごくかわいくて「ねんね~~」と言うとまたクッションに顔をうずめて「ニヤ~」と昨日は、それを何回もして遊んでました。(なのにどうしてお股が筋肉痛???)

晩御飯
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はい!こちらご飯チーム
3色丼にしたら・・・色合いが悪くて・・・桜でんぷんも入れてみた。
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これ!!豆腐です。ヘルシ~~でしょ。
水気を飛ばしながらフライパンで炒めたら・・・1度冷凍庫へ
解凍したらまたフライパンで炒って水気を飛ばして味付けするとお肉そのもの!!

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これ!!酒飲みチーム(って私だけ)

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久々「豆腐の味噌漬け」を作ってみました!!
これは、「木綿豆腐」
今日は「絹ごし」を出します。

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煮物

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栗原はるみの「人参サラダ」
これは久々作ったけど・・・うまい・・・・。
ツナと玉ねぎが入ってます。
味付けは・・・塩コショウにワインビネガー、粒マスタード。

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さくママのレシピ「長いものレモンバジルソテー」
さっぱりで止まらん!!


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2009.03.10 (Tue)

鉄分補給

はぁ~~~だるい・・・。例のごとくアレの真っ最中で・・・最悪。しかも、こんなきついのに・・・マイクロチビが来るjumee☆faceA76今から・・・離乳食作ろう・・・。


晩御飯
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ご飯チーム。
パパさんマジで週末しか飲まんみたい・・・。

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鯵みりんと私用のハタハタ

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以前パパさんが作った「ハヤシライス」の残りを冷凍しておりました。
プレーンオムハヤシ

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袋煮
おからを炊いた時に揚げにつめて卵を入れて冷凍庫へ
後は食べたいときに凍ったまま煮たらOKよ。

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小松菜とミミガーのスイートチリ炒め

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レバーの生姜煮

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レバー蒸し
いつものごま油と塩で

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チビリクエスト
コールスロー

只今、頭もボサボサ・・・パジャマのまま・・・orzそろそろ着替えます。

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2009.03.09 (Mon)

初たけのこ・・・節約開始。

昨日は・・・朝から下道をチンタラ走って・・・約2時間・・・コストコまで行ってきました。
かなり久々でテンション矢印!!!でも・・・1月でカード期限がきれてました~~~更新料¥4200を払い・・・買い物へ~~でも¥4200はきついなぁ~~、買うものもセーブしたつもりでも・・・¥13000も買ったよ~~。
帰りに道の駅で鶏買ったら・・・丸ごとで・・・さばいて冷凍するの大変でした。
はぁ~~~、また冷凍庫がパンパンです・・・学習能力なし・・・でも、これで半月は肉は買わんでいいよ~~。野菜のみたしていこう。

帰って・・・冷凍作業が大変だったので・・・超簡単晩御飯

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コストコ行ったら・・・絶対買うピザ・・・これ値上がりしたけど・・・ピザ頼むより断然お得でかなり美味しい。

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そしてこちらも絶対買う「サーモン」ここのサーモンを食べてパパさんサーモン好きになりました。
冷凍しても2週間くらいは解凍して「お刺身」でいただけます。

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道の駅で買った
ピーナッツ豆腐(やっぱり沖縄で食べたのが美味かった)

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コールスロー
これは、朝出かける前に作っておいたの・・・。チビがまた食べたいというので今日も作る予定。

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これはかめ代さんレシピ「揚げナスの香味漬け」
パパさん「これうまいなぁ~~」とパクパク。まじ美味しかったよ

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道の駅で掘りたて「たけのこ」ゲット♪
グリルで焼いてお塩で食べました。甘くておいしい~~。

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こちらも道の駅で売っていた「ハタハタの丸干し」

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チビは甘エビの頭で「お味噌汁」も

今日からパパさんが週末しかお酒を飲まないと言い出した・・・。
ご飯に合うもの考えなきゃ・・・。

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2009.03.08 (Sun)

ほんとやる気なし・・・でもプリプリ牡蠣。

昨日は9時前には爆睡・・・。なので・・・とんでもなく早起きです。
でも、昨日の頭痛は半端なかったなぁ~~~。久々、薬飲んでも効かなかった。
そんでもって、チビはまた風邪気味やし・・・熱でんといいけど・・・。
昨日本当にやる気なしで・・・でも夕方ピンポーンと!!!頼んでいた牡蠣がきた~~~~。

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この牡蠣すごいよ~~。初めてこんなにでっかい牡蠣食べた。
しかも蒸しても焼いても縮みません。

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こちら蒸し牡蠣。
本当は軽く(めんどくさかったので・・・)鍋にしようと思ったら・・・カセットコンロのガス切れorz

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こちら・・・「バター醤油焼き」。って薄味よ。
この牡蠣・・・1キロ入って¥1000です(安っ)でも送料が¥800おちこみ
でも、牡蠣小屋に食べに行く事考えたら・・・安いよ~~。
この激安牡蠣は・・・・コチラ

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イカ焼き。
冷凍庫の掃除しなきゃ、買い物行かれん。

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手羽元の漬け焼き
冷凍する時に「ニンニク醤油」と「酢」を入れてるので・・・後は解凍し焼くだけ。

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ごぼうサラダ

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新じゃがとトマト、ベーコンのチーズ焼き

気が付くと・・・野菜がない食卓でした。
今日は・・・何ヶ月ぶりだろう・・・「コストコ」に大量仕入れ行ってきます・・・。万札が飛んでゆく~~出費

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2009.03.07 (Sat)

糖質0

さっきあまりの頭痛で釣りから急遽帰宅・・・。晩御飯作るのめんどくさ~~い。はぁ~~、明日買出し行くので・・・冷蔵庫の中あんまり物が入ってないよ~~~。

早々に昨日の晩御飯

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なんちゃって・・・「牡蠣フライ」
昔、TVであって流行った(?)豆腐と海苔の佃煮で

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こんな感じで・・・
でも、本当の牡蠣フライ食べたい・・・注文しとる牡蠣・・・早くこんかなぁ~~。

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タルタルをタップリかけても・・・「豆腐」です。

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見た目全然わからん!!!
カリカリチキンサラダ。

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適当に余った物で煮物

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新じゃがで・・・「ポテサラ」

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焼きなすの梅肉ソース
梅肉、めんつゆで。

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昨日、焼酎がなくて買いに行ったら・・・こんなの見つけて即買い。
かなり飲みやすい・・・今度からコレ飲もう。

はぁ~~、マジしんどいので今日はこれで・・・。

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2009.03.06 (Fri)

いかなごの釘煮

今日は朝から「交通当番」で・・・大雨の中傘さして・・・旗振りしてきましたorz天気も悪いアレの前で・・・「偏頭痛」がしてます・・・お昼からは・・・参観日、終わったら懇談会
はぁ~~面倒だ~~。

昨日は・・・姉から「いかなごの釘煮」が送られてきましたBrilliantこれね~~ご飯が進んで困ります・・・。
でも、いかなご・・・すんごく高くなったみたいで・・・姉も買うのに1時間並び・・・3kお買い上げ!!
感謝しております・・・。ちなみに・・・神戸地域の方・・・「サティ」が安いらしいですよ・・・(うちの姉はキロ1500円で買ったみたい)
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晩御飯
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冷蔵庫の半端な物で天麩羅~~~。

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鯵の開き~~。
コレで冷凍庫の中の干物が終わった・・・汗;

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野菜室の奥から「新ごぼう」が出てきた・・・。いつ買ったかさえ覚えてない・・・マジいつ買ったのだろう・・・もぅ「新ごぼう」じゃなくなってる・・・
柳川風

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こんにゃくと厚揚げの田楽
厚揚げは味噌チーズ

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おくらの新芽と山芋

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なんとなくサラダ(胡麻ドレをかけて)

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そしてコレをチビチビ食べながら・・・焼酎飲んでました。

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2009.03.05 (Thu)

久々~~に日本酒。

昨日は、毎度頼んでいるathukoさんの所のお米が届く日!!今回は日本酒が入ったお得な「送料無料」を頼みました!!最近・・・焼酎飲んでもワイン飲んでも・・・なかなか酔っ払わない・・・、なので久々日本酒でも飲もうかなぁ~~なんて思い・・・。昨日は飲んだねぇ~~でも、酔わん・・・汗;1本ほとんど飲んだのに・・・。肝臓が強くなったのか!!!!

晩御飯は・・・レディース前であんまりやる気なし・・・。

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これねぇ~~飲みやすい!!!

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カレイのから揚げ・・・バターソテーにしようか迷ったけど・・・・付け合わせがめんどくさくて・・・
でも、揚げ物もめんどうでした。

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新じゃがフェア~~肉じゃが。

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もずくと春雨の酢の物

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小松菜の辛子和え(ごま油を少々)
小松菜は・・・ダイエットにいいんだよ~~糖分を吸収してくれるんだってよ~~。

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揚げの焼いたの

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これなんだ~~。答え「かじめ」

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お味噌汁に入れると・・・とろ~~んとなる。
うまいよ~~。

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チビチビ3時間くらい飲んでました。
そして、ほとんど・・・いや全然残ってない・・・jumee☆faceA76

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2009.03.04 (Wed)

少~~しだけの買い物

昨日は・・・「ひな祭り」アップロードファイルでも、家にあるものでなんとか作ろうと思い・・・冷蔵庫と、冷凍庫をガサゴソ・・・なんか足りんなぁ~~と「菜の花」と「絹さや」「ひなあられ」「そら豆」を買いに行きました。
そ~~んな買い物でも・・・冷凍庫や冷蔵庫に・・・保存されている物で立派に「ひな祭り」ができました・・・・。

昨日チビが言った事

チビ「なんで、家に人形ないん??(すみません、うちには雛人形ありませんorz)」

母「えっ???家狭いし置く所無いやん!!欲しいん??」

チビ「だって、お父さん病気やん・・・悪い所うつして、川に流さないけんやん・・・」

母「・・・お父さんは関係ないと思うよ・・・」
しかも、パパさん病気じゃないし・・・汗;来年は買ってやろうかな・・・。

晩御飯
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こんな感じで~~~

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お寿司は3色
㊦青海苔 ㊥さくらでんぷん ㊤卵の黄身

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ヨーさんマグロで「お花」を作り

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ワンプレートで

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シュリンプサラダ・・・これは我が師匠のかめ代さんレシピ
本当は紹興酒で蒸そうと思っていたのですが・・・かめ代さんの所に行ったら・・・お洒落~~なの発見!!すぐ真似っこさせていただきました。

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菜の花とあさりのぺペロン

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新じゃがサラダ・・・新じゃがを大量に貰ったので・・・。

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せせりのから揚げ

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ちょっと油断したら・・・茶碗蒸しが・・・
アサリとお麩のお吸い物
毎年思いますが・・・国産はまぐり高い!!!!買えん!!!

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わざわざコンビニにこれだけ買いに走ったいそげ

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2009.03.03 (Tue)

だから・・・雨なのか・・・。

え~~と、昨日は何故か・・・パパさんとチビがご飯を作ってくれましたkao03でも、作ってなどと最近全然言ってないのに・・・なんか隠し事があるのか!!!!(笑)
いや・・・でも、そんなことするから・・・今日は雨です雨のカエル
ただ・・・自分の休肝日だったからかな・・・。

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メニュ~~は「ハヤシライス」です。
作るといって「マッシュルームとグリンピース買ってきて」と言われましたが・・・買い物には行かないと決めていたので・・・しめじと

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スナップエンドウを茹でて中の豆だけ出してやった(笑)

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「お父さんが作るなら・・・」と言ってチビもサラダ作りをしてくれましたハート

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いつもの「サラダで元気」です。

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パパさん作ハヤシライス」
と言っても私はこの時点では食べてません。(さっきお昼に食べた)
今度は「ハンバーグ作ろう」と言ってましたが・・・またいつになるやら・・・。

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日曜に釣ったコノシロを酢〆していたので
玉ねぎとトロロ昆布で酢の物にしました。
骨はぜ~~んぜん気にならんよ。

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なすのナムル

私はこれにめざしと柿ピー食べた。

さぁ、今日はひな祭り・・・・何しようかしら・・・買い物行かなくてもいいかなぁ~~(笑)

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2009.03.02 (Mon)

誕生日。

昨日はパパさんの誕生日・・・しかも釣りに行って帰ったのが・・・夕方・・・バタバタ晩御飯を作り、一応「何が食べたい?」と聞いてみたけど・・・「別になんでもええよ~~、ケーキあるし」とkao04めんどくさいので外食でもよかったけど・・・おうちでゆっくり飲みたいので・・・あるもので作ろうと思い・・・でも、ど~~してもはるさん所でみた「せせり」が食べたくて・・・お買い物に~~jumee☆faceA76でも、「せせり」と「しし唐」だけ買って500円でお釣りきたよ~~。

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必死にあるものをかき集め

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刺しまくり~~

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ミニミニ焼き鳥~~♪
パパさんこれ好きなんです。

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1口サイズで

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ちょっと焼きすぎたけど・・・
プチトマトの豚まきこれめちゃ好きです。

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そして、これよこれ!!せせりの大葉梅肉♪

後は
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痛みかけたアボガドで
アボツナサラダ

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ヨーさんマグロ
マグロのたたき
<
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お肉みたいだぁ~~。

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釣ったイイダコで
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子持ちでうまぁ~~酢味噌で頂きました。

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そんでもって~~毎年恒例の「バタークリームケーキ」オッサンはバタークリームがお好き。
ここのバタークリームはあっさりしていてチビも大好きです。

プレゼントは
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パパさん撮影の為・・・フラッシュが~~
私・・・バカラの名前入りグラス
チビ・・・ウィスキー(チビが選んでお小遣いでかいました。)

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ちなみに誕生日のケーキ代、プレゼント代などは毎月3000円位を目安に貯金してます。

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2009.03.01 (Sun)

たこ焼きならぬ・・・イカ焼き

昨日は・・・パパさん誕生日ですkao03なのに・・・我が家は関係なく「釣り」に行ってきました。と言ってもこの記事・・・昨日アップしようと思っていたら・・・パパさんに消されていた・・・。だからメニューは土曜日の晩御飯です。今、文だけ書きかえてます。

晩御飯
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タコは無いので・・・イカのゲソで

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イカ焼き~~

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適当に作った生地・・・初め失敗したと思ったけど・・・なんとかうまく出来た。

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アサリと豆腐のオイスター煮
チビが・・・「これ貝の麻婆豆腐??」と聞いてきた・・・。味はそんな感じ。
オイスターソースと鶏がらスープで煮たら最後に片栗粉でトロミをつけます。

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アサリは安い時に塩抜きして冷凍してます・・・。
こんなのが冷凍庫にゴロゴロしてます。

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ジャガイモのうにバター
冷蔵庫の奥から「塩うに」が微量でてきた・・・。
あまりに少し過ぎて酒でのばした・・・・ウニが多ければきっともっとおいしかった。

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砂肝のニンニク炒め。

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ちなみに最後チビがチキンラーメン(お菓子ね)を入れた・・・。これはこれでありでした。

昨日の釣り結果・・・。
なまこ・・・2匹  コノシロ・・・3匹 イイダコ・・・2匹
なまこは・・・釣ったというか・・・ひっかっかてきた・・・そしてあまりに気持ち悪かったのでかえしました。

昨日の晩御飯は後ほど

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