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2009.01.24 (Sat)

鶏皮で・・・なんちゃって北京ダック

朝起きたら・・・やっぱり積もってな~~い汗;昨日の夜はかなりの吹雪だったのですが・・・庭の車庫(?)の屋根にうっすら雪が残る程度・・・、でも朝ワンコのの散歩に行く時jumee☆walkdog2うちの車のフェンダーに大きなツララができてました・・・えぇ何故にうちの車だけに・・・・。

昨日の晩御飯
なんだかんだ作っていたら・・・いつの間にやら「居酒屋風」に

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はるさんのところで見て久々食べたくなった「ジャガバタ塩辛」去年北海道に行った時食べて感動した♪また、行きたいなぁ~~
でも、はるさん所のが確実に北海道バージョンに近いのでしたにっこり

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鶏皮、白ねぎ、にんじんと

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小麦粉、水、塩、砂糖で作った生地で

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北京ダック風
つけ味噌は
コチュジャン大さじ2、水大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1を鍋に入れて煮詰めたの

生地は・・・広島風お好み焼きを作る時の生地っぽく・・・。

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なんじゃこりゃ・・・ししゃもの海苔巻き・・・マヨを塗ったのりで巻いてます。(でも案外うまかった)

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親鳥の粕漬け(酒粕を味醂でのばしたのに漬け込んでました)

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ねぎねぎ山芋鉄板

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なぜかほうれん草の胡麻和え

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チビちゃんには「タコ飯」(姉がくれたの)とお昼に食べた残りの豚汁

寒いが天気がいい・・・でもうちのパパさんどこに行く気がないみたい・・・また昼からビールでも飲もうかなぁ~~ビール

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テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記

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